- VERWENDUNG: in der Tradition unterschiedlicher europäischen und asiatischen Kulturen findet der Mandelpilz (Agaricus blazei murrill) vielfache Verwendung.
- ZUTATEN: 100% Agaricus blazei murrill (Fruchtkörper)
- AUFBEWARUNG: Kühl und trocken lagern.
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PRODUKTBERATUNG:
Pilz-Kompetenzzentrum
„MUSH-ROOM AUSTRIA“
+43 1 9471830
BIO Mandelpilz (Agaricus blazei m.) / Gemahlen / 60g / MOONAMAR
Preis:
€23.90
für Onlineshop mykotheke.at
60g Mandelpilz (Agaricus blazei murrill) aus kontrolliert biologischer, österreichischer Landwirtschaft !
- HOCHWERTIG: Das Produkt enthält ALLE INHALTSSTOFFE des Mandelpilzes
- OHNE ZUSÄTZE: 100% aus Fruchtkörper des Agaricus blazei murrill
- HÖCHSTE QUALITÄT: unsere Ab-Hof-Produktion sorgt für maximale Mikronährstoffbildung im Fruchtkörper des Mandelpilzes, die in der Qualität des Mandelpilz-Tees reflektiert wird.
- BIO: Sowohl Substrate als auch Pilze stammen aus dem streng kontrollierten österreichischen BIO-Anbau
- HERGESTELLT IN ÖSTERREICH
- SORGFÄLTIGE SORTENAUSWAHL: nicht jede Mandelpilz-Sorte eignet sich gleich gut für die Produktion. Unsere Sortenauswahl mit bestem Geschmack und Inhaltsstoffen stammt aus dem BIO zertifizierten Sortenpool der MushRoom Ressearch Center Austria (MRCA).
Über das Produkt:
Über den pilz:
MANDELPILZ (ABM Agaricus blazei Murril)
WISSENSCHAFTLICHER NAME
Agaricus blazei MurrilSYNONYME
ABM, Brasilianischer Mandel-Egerling, Mandelpilz, Sonnenpilz, Lebenspilz, jisongrong, Himematsutake, Kawariharatake, Cogumelo de DeusVERWENDUNG
Ursprünglich stammt der Mandelpilz aus dem brasilianischen Regenwald. Den brasilianischen Ureinwohnern ist dieser besondere Vitalpilz schon seit Langem bekannt, weshalb er je nach Region “Cogumelo da Vida” (Lebenspilz) oder sogar “Cogumelo de Deus” (Pilz Gottes) genannt wird. Sein Fleisch ist weich und besticht geschmacklich durch ein feines Mandelaroma. Neben seiner kulinarischen Verwendung wird er auch als Pulver oder auch als Extrakt in Form von Nahrungsergänzungsmittel zubereitet. In der Küche werden mit dem Mandelpilz die Salate und Soßen verfeinert, aber er wird auch als Beilage verzehrt, oder in Form eines Aufgusses als Tee zubereitet.VERBREITUNG UND HABITÄT IN DER NATUR
Der Mandelpilz ist im brasilianischen Regenwald und den USA zu finden. Er bevorzugt Temperaturen um die 25 Grad und lässt sich auf Humus kultivieren. Der Ertrag ist reichhaltig - bis zu 20 kg Pilze pro Jahr und Quadratmeter Substratfläche.
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