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PRODUKTBERATUNG:

Pilz-Kompetenzzentrum

„MUSH-ROOM AUSTRIA“

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BIO Mandelpilz-Tee (Agaricus blazei m.) / 60g / MOONAMAR

Preis:

€23.90

60g Mandelpilz-Tee (Agaricus blazei murrill) aus kontrolliert biologischer, österreichischer Landwirtschaft !

  • HOCHWERTIG: Der Tee enthält ALLE WIRKSTOFFE des Mandelpilzes
  • OHNE ZUSÄTZE: 100% aus Fruchtkörper des Agaricus blazei murrill
  • HÖCHSTE QUALITÄT: unsere Ab-Hof-Produktion sorgt für maximale Mikronährstoffbildung im Fruchtkörper des Mandelpilzes, die in der Qualität des Mandelpilz-Tees reflektiert wird.
  • BIO: Sowohl Substrate als auch Pilze stammen aus dem streng kontrollierten österreichischen BIO-Anbau
  • HERGESTELLT IN ÖSTERREICH
  • SORGFÄLTIGE SORTENAUSWAHL: nicht jede Mandelpilz-Sorte eignet sich gleich gut für die Produktion. Unsere Sortenauswahl mit bestem Geschmack und Inhaltsstoffen stammt aus dem BIO zertifizierten Sortenpool der MushRoom Ressearch Center Austria (MRCA).
Ab-Hof-Vitalpilzprodukte

Über das Produkt:

  • VERWENDUNG: in der Tradition unterschiedlicher europäischen und asiatischen Kulturen findet der Mandelpilz (Agaricus blazei murrill) vielfache Verwendung.
  • ZUBEREITUNG: 3-4 TL Tee mit 1 Liter sprudelnd kochendem Wasser aufgießen, mindestens 15 Minuten ziehen lassen und verteilt über den Tag trinken.
  • ZUTATEN: 100% Agaricus blazei murrill (Fruchtkörper)
  • AUFBEWARUNG: Kühl und trocken lagern.

 

Über den pilz:

MANDELPILZ (ABM Agaricus blazei Murril)

WISSENSCHAFTLICHER NAME

Agaricus blazei Murril

SYNONYME

ABM, Brasilianischer Mandel-Egerling, Mandelpilz, Sonnenpilz, Lebenspilz, jisongrong, Himematsutake, Kawariharatake, Cogumelo de Deus

VERWENDUNG

Ursprünglich stammt der Mandelpilz aus dem brasilianischen Regenwald. Den brasilianischen Ureinwohnern ist dieser besondere Vitalpilz schon seit Langem bekannt, weshalb er je nach Region “Cogumelo da Vida” (Lebenspilz) oder sogar “Cogumelo de Deus” (Pilz Gottes) genannt wird. Der Mandelpilz weist eine ausgewogene Konzentration an Vitaminen, Mineralstoffen, Eiweißen und Aminosäuren sowie einen hohen Anteil an Polysacchariden auf. Mit seinen Wirkungen beschäftigen sich seit 1970-er Jahre internationale Forscher und Wissenschaftler. Sein Fleisch ist weich und besticht geschmacklich durch ein feines Mandelaroma. Neben seiner kulinarischen Verwendung wird er wegen seiner wohltuenden Wirkungen auch in getrockneter Form als Pulver oder auch als Extrakt in Form von Nahrungsergänzungsmittel zubereitet. In der Küche werden mit dem Mandelpilz die Salate und Soßen verfeinert, aber er wird auch als Beilage verzehrt, oder in Form eines Aufgusses als Tee zubereitet.

WERTVOLLE INHALTSSTOFFE

Mandelpilz ist der Vitalpilz mit einem sehr hohen Anteil an wertvollen Polysacchariden, unter welchen die am besten erforscht die Beta-D-Glucanen sind. Außerdem enthält der Mandelpilz Mineralstoffe, wie Kalium, Phosphor, Eisen oder Zink, Vitamine (u.a. Biotin und Niacin) und wichtige Aminosäuren, wie zum Beispiel Glutaminsäure aber auch das  Coenzym Q10 (Ubiquinol), Agaricoglyzeride, Blazein (Sterol), Blazeispirane etc.

VERBREITUNG UND HABITÄT IN DER NATUR

Der Mandelpilz ist im brasilianischen Regenwald und den USA zu finden. Er bevorzugt Temperaturen um die 25 Grad und lässt sich auf Humus kultivieren. Der Ertrag ist reichhaltig - bis zu 20 kg Pilze pro Jahr und Quadratmeter Substratfläche.

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