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PRODUKTBERATUNG:

Pilz-Kompetenzzentrum

„MUSH-ROOM AUSTRIA“

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Birkenporling (Fomitopsis betulina) 40g / österreichische Wildsammlung / MOONAMAR

Preis:

€14.70

für Onlineshop mykotheke.at

40g Birkenporling aus der Wildsammlung österreichischer Wäldern !

  • HOCHWERTIG: enthält ALLE INHALTSSTOFFE des Birkenporling-Pilzes
  • OHNE ZUSÄTZE: 100% aus Fruchtkörper des Fomitopsis betulina
  • HÖCHSTE QUALITÄT: unsere Experten sorgen für sorgfältige Auswahl der Vitalpilze
  • Die Vitalpilze werden nach der Ernte SCHONEND GETROCKNET
  • HERGESTELLT IN ÖSTERREICH
Ab-Hof-Vitalpilzprodukte

Über das Produkt:

  • WILDSAMMLUNG: unsere Birkenporlinge stammen aus der Wildsammlung österreichischen Wäldern
  • VERWENDUNG: in der Tradition Chinas und Russland findet Birkenporling (Fomitopsis betulina) findet Birkenporling seit Jahrhunderten sogar Jahrtausenden vielfache Anwendung
  • ZUTATEN: 100% Birkenporling (Fruchtkörper)
  • AUFBEWAHRUNG: Kühl und trocken lagern.

 

Über den pilz:

BIRKENPORLING (Fomitopsis betulina)

WISSENSCHAFTLICHER NAME

Fomitopsis betulina
   

SYNONYME

Piptoporus betulinus
   

VERWENDUNG

Bei dem „Ötzi“, der vor 5300 Jahren lebte, wurde der Birkenporling gefunden. Man geht, davon aus, dass er es zur Teezubereitung verwendet hat.
Traditionell ist die häufigste Verwendungsform der Tee-Aufguss aus zerkleinertem Pilz. Einige Präparate mit Birkenporling finden Sie in Form von Tinkturen, Pulvern oder Extrakten.
Der Tee in China und einigen anderen asiatischen, aber auch europäischen Ländern traditionell verwendet.
Die Sammelzeit geschieht im Zeitraum von September bis Dezember. Gesammelt werden nur neue Fruchtkörper mit einer weißen Unterseite. In jüngeren Pilzen ist der Gehalt an Inhaltsstoffen deutlich höher als in älteren Pilzen.

 

VERBREITUNG UND HABITÄT IN DER NATUR

Der Birkenporling ist ausschließlich auf Birkenbäumen zu finden. Er dringt über Abbruchstellen von Zweigen in alte, absterbende Bäume ein und baut die Zellulose des Baumes ab. Dabei kommt es zur Zersetzung des Holzes. Birkenporlinge bevorzugen eine Temperatur von 25 °C.  Die minimale Temperatur, bei der der Pilz noch wachsen kann liegt bei ca. 7–9 °C und bei den höheren Temperaturen (ab 30 °C) wird das Pilzwachstum eingestellt. Dank dem Birkenbestand und der optimalen Wachstumstemperatur findet man den Birkenporling hauptsächlich in Nordamerika und Eurasien. Der Birkenporling wird oft von Schädlingen befallen, wobei es sich in der Regel um Insekten und Milben handelt.
   

ÄUßERE MERKMALE

Der Birkenporling bildet Fruchtkörper an den Stammpartien der Birkenbäume. Die Fruchtkörper werden im Zeitraum Juli bis November gebildet. Der Hut des Birkenporlings erreicht eine Breite von bis zu 30 cm und Dicke von ca. 2–7 cm. Die Huthaut ist bei jungen Pilzen weißlich-creme gefärbt und mit fortschreitendem Alter nimmt es ein ockerbraune Frabe ein. Das Pilzfleisch ist anfangs weiß und saftig und später wird es fester und trockener.

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